Corso online - Formazione Generale e Specifica - Cuoco 57890

€97.60 (In Stock)

Il corso “Formazione generale e specifica lavoratori – Cuoco” (rischio basso) fornisce le conoscenze fondamentali in materia di salute e sicurezza sul lavoro, in conformità a quanto previsto dal D.Lgs. 81/2008 e dall'Accordo Stato‑Regioni del 17/04/2025. Il percorso è rivolto al personale di cucina operante in ristoranti, mense, hotel e strutture analoghe. Il programma formativo affronta sia i principi generali della sicurezza, sia i rischi presenti nelle attività di cucina professionale, con riferimento all’utilizzo di attrezzature, esposizione a agenti fisici e chimici, movimentazione dei carichi e rischi meccanici connessi alle lavorazioni alimentari. Obiettivo del corso è sviluppare nei partecipanti la consapevolezza e le competenze necessarie per svolgere le proprie mansioni in modo sicuro, responsabile e conforme alla normativa vigente

A CHI SI RIVOLGE

Il corso è rivolto a:

• Cuochi e aiuto cuochi
• Personale di cucina operante in ristoranti, mense, hotel e strutture analoghe

OBIETTIVI

Al termine del corso, il partecipante sarà in grado di:

• Fornire ai lavoratori conoscenze di base sulla sicurezza sul lavoro
• Sensibilizzare sull’importanza della prevenzione dei rischi
• Fornire conoscenze sui rischi specifici delle attività di cucina
• Illustrare le misure di prevenzione e protezione previste dalla normativa vigente
• Trasmettere procedure operative sicure nell’utilizzo di attrezzature e utensili
• Informare sui rischi derivanti da agenti chimici e meccanici
• Garantire il rispetto degli obblighi formativi previsti dal D.Lgs. 81/2008

CONTENUTI

• Principi di salute e sicurezza sul lavoro
• Normativa di riferimento (D.Lgs. 81/2008) e obblighi dei lavoratori
• Concetti di rischio, danno, prevenzione e protezione
• Organizzazione della sicurezza e figure della prevenzione in azienda
• Ambienti di lavoro: requisiti di sicurezza, organizzazione degli spazi
• Microclima e illuminazione: parametri e condizioni di benessere
• Rischio elettrico: utilizzo sicuro delle attrezzature elettriche
• Rischio incendio: cause, prevenzione e comportamenti
• Tutela delle lavoratrici gestanti: riferimenti normativi e misure di protezione
• Near miss: definizione, segnalazione e registrazione degli eventi mancati
• Rischio chimico: esposizione a detergenti e sostanze per la pulizia
• Movimentazione manuale dei carichi: tecniche corrette e limiti normativi
• Movimenti ripetitivi: rischi biomeccanici e prevenzione
• Rischio meccanico: esposizione a attrezzature e utensili da cucina con organi in movimento e possibilità di tagli, schiacciamenti o abrasioni durante l’utilizzo

DURATA

8 ore

SUPERAMENTO

Al termine del corso è previsto un test finale che verifica l'apprendimento con domande a risposta singola e multipla riguardo l'intero contenuto del corso suddiviso per i moduli fruiti

ATTESTATO
Il corso prevede Attestato a norma di Legge, Certificazione in base alle disposizioni espresse nel Testo Unico D. Lgs. 81/2008 e rafforzate in sede di Accordo Stato Regioni 17 Aprile 2025. Una volta effettuato l'acquisto verrà inoltrata tramite email la password per accedere alla Piattaforma di Elearning

Il corso di formazione può essere certificato esclusivamente dai Soggetti Formatori individuati dall’Accordo Stato-Regioni del 17 aprile 2025. Questi soggetti sono suddivisi in tre categorie principali:

Soggetti istituzionali

comprendono Ministeri (come il Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali), Regioni e Province autonome, INAIL, INL, Vigili del Fuoco, Università, ordini e collegi professionali, istituzioni scolastiche per il proprio personale, e alcune organizzazioni di volontariato per il proprio personale

Soggetti accreditati

enti di formazione accreditati presso le Regioni o Province autonome secondo il sistema di accreditamento regionale, che abbiano almeno tre anni di esperienza documentata nella formazione su salute e sicurezza sul lavoro. Per i corsi lavoratori, preposti e dirigenti, è sufficiente il solo requisito dell’accreditamento regionale

Altri soggetti

includono fondi interprofessionali di settore (se statutariamente erogatori di formazione), organismi paritetici (come da art. 51 del D.Lgs. 81/08 e inseriti nel relativo repertorio), e associazioni sindacali dei datori di lavoro o dei lavoratori comparativamente più rappresentative a livello nazionale, anch’esse inserite nell’apposito elenco/repertorio nazionale.

Solo questi soggetti, se in possesso dei requisiti previsti, possono rilasciare attestati di formazione validi ai fini di legge. Gli attestati rilasciati da soggetti non qualificati o privi dei requisiti non sono validi.

TARGETIMPRESA ® possiede i requisiti per la Formazione e la Certificazione Sicurezza sul Lavoro dlgs 81/08 ASR n. 59/CSR del 17 Aprile 2025. Corsi online Accreditati Certificati validi in tutta Italia